می‌دونستی یکی از دلایل اصلی کاهش کیفیت محصولت، کمبود عناصر غذایی در گوجه فرنگی هست؟ گوجه‌فرنگی یکی از سبزیجات پرطرفدار و سرشار از مواد مغذی هست که در سراسر جهان کشت میشه. این گیاه برای رشد و عملکرد مناسب به طیف گسترده‌ای از عناصر غذایی نیاز داره؛ چراکه کمبود هر یک از این عناصر میتونه تأثیر بسزایی در رشد و عملکرد اون داشته باشه.
تا پایان این مقاله همراه ما باش تا در مورد کمبود عناصر غذایی در گوجه‌فرنگی بیشتر برات توضیح بدیم. همچنین جهت دریافت اطلاعات بیشتر در خصوص ناهنجاری های تغذیه ای گوجه فرنگی گلخانه ای با کارشناسان آوین گرین در ارتباط باش تا بهترین و جامع‌ترین راهنمایی‌ها رو در اختیارت بذارن.
برای اینکه گوجه‌فرنگی‌هات درشت، سالم و پرمحصول باشن، این مقاله رو از دست نده—راهنمای انتخاب بهترین کود منتظرته!
| بهترین کود برای رشد گوجه فرنگی |
علائم کمبود عناصر غذایی در گوجه فرنگی
با شناخت علائم کمبود عناصر مغذی در گوجه فرنگی می‌توانید به درک درستی از میزان احتیاج گیاهان برسید. همان‌طور که ما به طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد غذایی نیاز داریم، گیاهان نیز برای زنده ماندن و رشد زیاد نیاز شدیدی به مواد معدنی دارند.
1. کمبود فسفر در گوجه فرنگی
کمبود عناصر غذایی در گوجه فرنگی، فسفر برای تولید بذر و میوه، ریشه‌زایی، گلدهی و بلوغ گیاه نقش بسیار حیاتی دارد. تنظیم نبودن PH خاک اصلی‌ترین دلیل کمبود فسفر در گیاه است. جذب این عنصر در PH پایین‌تر از 7 امکان‌پذیر است؛ از این رو در خاک‌های اسیدی حتی در صورتی که فسفر در خاک وجود داشته باشد، این عنصر جذب نمی‌شود.
علائم کمبود فسفر در گوجه فرنگی عبارت‌اند از:
- کند شدن رشد گیاه
- محدود شدن رشد اندام هوایی
- کوتاه شدن گیاه
- ایجاد لکه‌های آبی و خاکستری در اثر کمبود شدید فسفر روی برگ‌ها
- نمایان شدن رگه‌های قهوه‌ای رنگ روی برگ
- باریک شدن ساقه
- بنفش شدن پشت برگ‌ها و رگبرگ‌ها
2. کمبود کلسیم در گوجه فرنگی
کلسیم عنصر جبران پذیر در کمبود عناصر غذایی در گوجه فرنگی است که در تقسیمات سلولی، کیفیت، استحکام دیواره سلولی و ترد شدن افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها نیز دخالت دارد. از دلایل کمبود کلسیم در گیاه می‌توان به کمبود کلسیم قابل جذب در خاک، استرس و خشکی، شوری خاک اشاره کرد.
علائم کمبود کلسیم در گوجه فرنگی عبارت‌اند از:
- سیاه شدن انتهای میوه
- نکروزه شدن(مرگ زودرس)ناحیه مرکزی برگ
- پوسیدگی گلگاه
- زرد شدن نوک برگ‌های جدید در حال رشد
- نکروزه شدن برگ‌های پایینی بوته
- نامنظم شدن حاشیه برگ
- ضخیم شدن ساقه‌ها در اثر تشدید کمبود
3. کمبود منیزیم در گوجه فرنگی
منیزیم نقش مهم و موثری در کمبود عناصر غذایی در گوجه فرنگی دارد. این عنصر در ساختار کلروفیل حضور داشته؛ بنابراین تاثیر زیادی در سبزینگی، فتوسنتز و ساخت کربوهیدرات‌ها دارد. جذب منیزیم در اثر وجود زیاد کلسیم و پتاسیم در قلیایی شدن خاک کاهش پیدا می‌کند.
علائم کمبود منیزیم در گوجه فرنگی عبارت‌اند از:
- کلروز لبه‌های برگ‌های بالغ‌تر
- از بین رفتن برگ‌های پایینی بوته
- غلبه بیماری‌های قارچی
- کاهش تولید میوه در کمبود شدید
4. کمبود پتاسیم در گوجه فرنگی
کمبود پتاسیم از جمله اختلالات تغذیه ای گوجه فرنگی است. پتاسیم نقش بسیار مهم و موثری در سنتز و انتقال کربوهیدرات‌ها، افزایش کیفیت محصول، خوش طعم شدن گوجه فرنگی، تشکیل دیواره سلولی، سفت شدن گوجه فرنگی، فتوسنتز و سایر موارد این چنینی دارد.
مهم‌ترین علائم کمبود پتاس گوجه فرنگی عبارت‌اند از:
- زرد شدن برگ‌های پایینی بوته
- پدیدار شدن لکه‌های قهوه‌ای بین رگبرگ‌ها
- محدود شدن رشد
- سوختگی بین رگبرگ‌ها و سبز ماندن آن ها در اثر تشدید کمبود
- کوچک ماندن برگ‌ها
- عدم رنگ‌گیری به موقع و یکنواخت گوجه
پتاسیم نقش کلیدی در رشد، طعم و رنگ گوجه‌فرنگی داره؛ اگه میخوای برداشتت باکیفیت‌تر باشه، حتماً این مقاله رو درباره اثرات کمبودش بخون!
5. کمبود روی در گوجه فرنگی
روی عنصر قابل جبرانی برای کمبود عناصر غذایی در گوجه فرنگی است که در واکنش‌های آنزیمی و ساخت اکسین نقش فوق‌العاده مهم و مؤثری دارد. علائم کمبود روی در گوجه فرنگی عبارت‌اند از:
- کوتاه شدن فاصله میان گره‌ها
- فنجانی شدن برگ‌ها
- زرد شدن بین رگبرگ‌ها
- کوچ شدن برگ‌های جدید
6. کمبود منگنز در گوجه فرنگی
عنصر مهم دیگر، منگنز است که در فتوسنتز و تنفس نقش مهمی دارد. علائم کمبود منگنز در گوجه فرنگی عبارت‌اند از:
- زرد شدن بین رگبرگ‌های برگ‌های جوان
- ظاهر شدن لکه‌های خاکستری براق در برگ‌ها در ادامه روند کمبود
- آشکار شدن پوسیدگی در امتداد رگبرگ‌ها
7. کمبود ازت در گوجه فرنگی
اما آخرین عنصر ضروری برای جبران کمبود عناصر غذایی در گوجه فرنگی، ازت یا نیتروژن بوده که جزو عمده‌ترین عناصر مصرفی توسط گیاهان است. ازت نقش مؤثری در رشد گیاه، ساخت پروتئین و تولید محصول دارد.
علائم کمبود ازت در گوجه فرنگی عبارت‌اند از:
- کوچک و نازک شدن سرشاخه‌ها
- دوکی شکل شدن گوجه‌فرنگی
- ظهور لکه های قرمز روی گلبرگ‌ها و دمبرگ‌ها
- کند شدن رشد
- کوچک شدن اندازه بوته‌ها و برگ‌ها
دریافت مشاوره تخصصی کشت گوجه‌فرنگی در گلخانه آوین
چی میشه اگه مثل کشاورزهایی باشم که از هر هکتار زمین ده‌ها و بلکه چند صد میلیون درآمد دارن. میخوای این آرزو رو به واقعیت تبدیل کنی؟ خب برای رسیدن به این رویا بهتره بدونی که اول از هر کاری باید یه محصولی که عملکردش خوبه و در عین حال قیمت مناسبی داره رو خریداری کنی؛ میپرسی از کجا؟ گلخانه آوین میتونه تو این مسیر بهت کمکت کنه تا بتونی به تولید محصول باکیفیت و پرثمر برسی.
ما مفتخریم تا با انواع محصولات زراعی از کود و سم گرفته تا انواع بذر و نشا رو با بالاترین خلوص و کیفیت عرضه کنیم تا یه فصل زراعی موفق با بالاترین عملکرد برات حاصل بشه. کافیه با کارشناسان حرفه‌ای ما در ارتباط باشی که کمک رسان صفر تا صد کشت محصولت باشن.
اگه قصد داری کشت گوجه‌فرنگی رو اصولی و پربازده شروع کنی، این مقاله با نکات مشاوره‌ای حرفه‌ای راهنمای راهته—حتماً یه نگاه بنداز!
آخرین سخن
در این مقاله مهم‌ترین خدمت شما ارائه شد. با توجه به اینکه علائم کمبود عناصر غذایی در گوجه فرنگی شباهت‌های زیادی به یکدیگر دارند؛ از این رو بهتر است قبل از تهیه کود و شروع روند درمان از افراد خبره در زمینه کشاورزی مشورت بگیرید.
سؤالات متداول
- کمبود فسفر چه اختلالی در رشد گیاه ایجاد می‌کند؟
کمبود فسفر باعث کند شدن رشد گیاه، کوتاه شدن، باریک شدن ساقه و… می‌شود.
- علائم کمبود کلسیم گوجه فرنگی به چه صورت ایجاد می‌شود؟
بروز سوختگی گاه گاه در گوجه فرنگی، شوری خاک، شرایط اقلیمی و مدیریت نامناسب از مهم ترین عوامل در بروز و تشدید کمبود کلسیم در محصول گوجه فرنگی است.
- برای گلدهی گوجه فرنگی چه کودی مناسب است؟
کود فسفر
نظری داده نشده