بذر پیاز
در حال نمایش یک نتیجه
مهم‌ترین نکات درباره پرورش و کشت بذر پیاز
آیا می‌دانید پرورش بذر پیاز از چه حساسیت‌هایی برخوردار است و شما برای کشت اصولی پیاز لازم است به چه نکاتی توجه کنید؟ پیاز از پرمصرف‌ترین سبزیجات در سفره‌های ایرانی است که اگر به نیاز‌های اولیه آن توجه شده و در شرایط مناسبی قرار بگیرد می‌تواند به بهترین نحو رشد کرده و میوه بدهد.
بنابراین، شما کشاورزان در قدم اول باید نیاز‌های این بذر و عادت‌های رشد پیاز را شناخته و بعد از خرید بذر پیاز، برای رشد آن در محیطی مناسب اقدام کنید. از شما دعوت می‌کنیم تا انتهای این مطلب همراه ما باشید تا به هر آنچه لازم است درمورد کشت بذرهای پیاز و روش‌های مراقبت از آن‌ها بدانید بپردازیم.
انواع بذر پیاز
پیش از خرید عمده بذر پیاز لازم است شناخت کافی درمورد ارقام مختلف پیاز داشته باشید و بدانید کدام یک برای شرایط اقلیمی منطقه و زمین کشت شما مناسب‌تر است. در قدم اول باید بدانید انواع بذرهای پیاز از لحاظ دوره رسیدگی به پیاز‌های زودرس، متوسط رس و دیررس نیز تقسیم می‌شوند.
دومین دسته‌بندی بر اساس رنگ پوست پیاز است که بر اساس آن انواع پیاز در گروه‌های پیاز زرد یا قهوه‌ای، پیاز قرمز یا ارغوانی و پیاز‌های سفید تقسیم می‌شوند که در جدول زیر به معرفی آن‌ها پرداختیم:
| نوع پیاز | ویژگی‌های مهم |
| پیاز سفید | از تردترین و تندترین پیازها، طعم ملایم، بافت نرم، مصرف به صورت خام پخته |
| پیاز قرمز | از پرمصرف‌ترین انواع پیاز، مناسب برای سالاد و ترشی، رنگ زیبا، طعم ملایم |
| پیاز زرد | بافت گوشتی و سفت، اندازه نسبتاً بزرگ، طعم ملایم، مصرف به صورت خام و پخته، دارای انواع زودرس (مناسب مناطق گرمسیری) و دیررس (مناسب مناطق سردسیری) |
از دیگر مشخصات بذر پیاز باید به این موضوع اشاره کنیم که بذرهای پیاز بر اساس نیاز به نور نیز به ۳ دسته پیاز‌های روزکوتاه، روز متوسط و روزبلند تقسیم می‌شوند که در ادامه به طور کامل به بررسی آن‌ها خواهیم پرداخت.
بذر پیاز روزکوتاه
این پیازها به کمترین میزان نور نیاز داشته و برای کشت پاییزه مناسب هستند. این پیازها در روز‌هایی با طول ۱۱ الی ۱۲ ساعت به خوبی تشکیل می‌شوند و می‌توانید آن‌ها را در زمستان یا اوایل بهار برداشت کنید.
بذر پیاز روز متوسط
این پیازها به آب و هوای ملایم و معتدل برای کشت نیاز دارند و برای روز‌هایی با طول ۱۳ الی ۱۴ ساعت مناسب هستند. از این رو لازم است این نوع پیاز را در زمستان بکارید و ۵ الی ۶ ماه بعد در خرداد یا تیر ماه برداشت کنید.
بذر پیاز روزبلند
بذرهای روزبلند بذرهایی هستند که برای رشد مناسب به روزهای بلند و گرم با طول ۱۶ ساعت نیاز دارند. این ارقام پیاز برای مناطق معتدل و سرد مناسب بوده و بهترین فصل کاشت آن‌ها اوایل فصل بهار است. این پیازها بعد از یک دوره ۶ماهه قابل‌برداشت بوده و می‌توانید از آن‌ها در شهریور یا مهر استفاده کنید.
به طور کلی پیاز‌های روزکوتاه برای مناطق گرمسیری و پیاز‌های روزبلند برای مناطق سردسیری انتخاب بهتری هستند.
نحوه کاشت بذر پیاز
کاشت بذر پیاز به‌صورت کرتی انجام می‌شود. کشاورز بذرهای این گیاه را در عمق ۱ الی۲ سانتی‌متر در خاک قرار می‌دهد و سپس روی آن را با خاک می‌پوشاند و تا زمان جوانه‌زنی، خاک را مرطوب نگه می‌دارد. کاشت این بذر فقط به صورت کشت مستقیم نیست و به‌صورت استفاده از سینی نشا نیز امکان‌پذیر است.
در این روش بذرها را در خزانه می‌کارند و در زمان مناسب به زمین اصلی منتقل می‌کنند. در هنگام کاشت این بذر به موارد زیر توجه کنید.
خاک مناسب
میزان ph خاک تنها نکته مورد اهمیت در انتخاب خاک مناسب برای کشت این بذر است. این گیاه به خاکی با میزان ۵.۸ تا ۶.۵ نیاز دارد. توجه کنید که خاک‌های رسی و سفت نیز برای رشد بذرهای پیاز مناسب نیستند.
دمای مناسب
دمای بین ۲۱ تا ۲۷ درجه سانتی‌گراد برای جوانه‌زنی پیاز مناسب است و برای رشد نیز به دمای ۲۵ درجه سانتی‌گراد نیاز دارد.
آبیاری درست
این نوع بذر باید هر ۷ روز یکبار آبیاری شود. جالب است بدانید که آب فراوان به عملکرد و رشد بهتر گیاه کمک می‌کند.
نور مناسب برای کشت پیاز
پیاز گیاهی است که به‌شدت نوردوست است و به آن نیاز دارد. به همین خاطر در روزهای آفتابی رشد گیاه بسیار خوب است.
زمان درست کاشت
بذرپیاز از محصولاتی است که در فصل خنک رشد می‌کند. این بذر در اوایل رشد خود به حرارت کم و رطوبت بالا نیاز دارد؛ اما در اواخر دوره رشد خود نیاز به گرمای اید آل دارد، فصل پاییز برای کشت این گیاه مناسب است.
تشخیص بذر مرغوب
برای کاشت گیاه باکیفیت باید اول بذر مرغوب و باکیفیت تهیه کنید. بذرهایی که آسیب‌ندیده‌اند و خلوص فیزیکی بالایی دارند، به‌مراتب گزینه بهتری برای کشت هستند.
مشخصات بذر پیاز ساهی
ساقه انواع پیاز در بین سبزیجات ها از خاصیت‌های فراوانی برخوردار است. پیاز ویتامین b و c بسیار زیادی دارد و آنتی‌اکسیدان‌های زیادی در آن به فراوانی یافت می‌شوند در داروهای پزشکی نیز از آنتی‌باکتریال پیاز استفاده می‌شود؛ همچنین مردم ایران این سبزی را به همراه غذاهای مختلف میل می‌کنند و طرفدار آن هستند.
بذرهای پیاز به توجه به نیاز به نور به گروه روزبلند، روزمتوسط و روزکوتاه تقسیم می‌شوند. پیازهایی که در گروه روز کوتاه هستند،روزانه به ۱۲ ساعت نور نیاز دارند؛ این نوع بذر در فصل زمستان و پاییز بیشترین رشد را دارد.
ارقامی که در گروه متوسط هستند، روزانه به حداکثر ۱۳ ساعت نور نیاز دارند. در اواخر زمستان و اوایل بهار زمان مناسب رشد این نوع بذر است. در گروه روز بلند، بذر به ۱۶ ساعت نور نیاز دارد و در فصل تابستان که روزها طولانی تر هستند رشد بهتری دارند.
تولید بذر پیاز ساهی
این بذر پبه روش، هیبریدو گرده افشانی تولید می‌شود؛که روش هیبرید به دلیل یکنواختی بیشتر بذر و مقاوم در برابر بیماری ها بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. روش هیبرید شامل دو شیوه، سوخ به بذر وبذر به بذر است.
پرورش دانه پیاز ساهی
پیاز ساهی برای رشد به آب زیادی نیاز دارد؛ پس بهتر است خاک بذر همیشه مرطوب باشد و دو روز یک بار آبیاری شود، در اطراف گیاه باطلاق ایجاد نکنید. پیاز را در دمای ۲۵ درجه سانتی گراد و در معرض نور مستقیم قرار دهید.
بهترین زمان برای کاشت بذر پیاز چه زمانی است؟
پیاز گیاهی ۲ الی ۳ ساله است که در سال اول، پیاز زیر زمین تشکیل شده و در سال دوم با ظاهر شدن ساقه‌های گل‌دار برداشت پیاز آغاز می‌شود. درمورد مناسب‌ترین زمان برای کشت این بذر باید بدانید که این گیاه از محصولات فصل خنک به شمار می‌آید و بهتر است در فصل بهار و پاییز برای کشت این گیاه اقدام کنید.
بعد از کشت پیاز به صورت بهاره و پاییزه می‌توانید ۵ الی ۷ ماه بعد به منظور کشت محصول اقدام کنید.
پربارترین بذر پیاز چه بذری است؟
شاید برایتان سؤال پیش آمده باشد که در بین ارقام پیاز چه نوعی از آن‌ها از باردهی و کیفیت بالایی برخوردار هستند؟ در این باره باید بگوییم بذر ساهی یکی از بهترین و پربارترین بذرهای پیاز است که قابلیت کشت در فضای باز دارد و به کمک آن می‌توانید پیازهایی با طعم و عطر قوی و مطلوب تولید کنید.
این پیازها از خواص درمانی بسیاری برخوردار بوده و می‌توانید تا مدت‌ها در شرایط مناسب از آن‌ها نگهداری کنید. کشاورزان عزیز بذرهای ساهی را می‌توانید از بازار‌های کشاورزی و فروشگاه‌های بذر تهیه کرده و از باردهی آن‌ها نهایت لذت را ببرید.
شرایط موردنیاز برای رشد بذر پیاز
بذرهای پیاز مانند سایر گیاهان به شرایط مشخصی برای رشد زایشی و رویشی نیاز دارند و شما پیش از اقدام به کشت، حتماً باید به این موارد توجه کنید که در ادامه به آن‌ها خواهیم پرداخت.
دمای مناسب
به گفته متخصصان تولید بذر پیاز بهترین دما برای کشت این گیاه ۲۰ الی ۲۵ درجه سانتی گراد بوده و کاشت این بذرها در آب و هوای سرد امکان‌پذیر نیست. هوای سرد به تندی پیاز منجر می‌شود و از این رو پیاز‌های مناطق جنوبی ایران معمولاً تردتر و شیرین‌تر هستند.
درواقع بذرهای پیاز تحمل نسبتاً خوبی در برابر سرما دارند؛ اما نمی‌توانند یخ‌بندان و افت شدید دما را تحمل کنند.
خاک حاصلخیز
خاک محل کشت پیاز باید نیمه سبک بوده و از ترکیبی شامل ماسه، رس و کود حیوانی برخوردار باشد. PH مناسب برای خاک پیاز نیز بهتر است ۶ تا ۸/۶ باشد. به طور کلی خاک‌های دارای مقدار رس بالا برای کاشت این گیاه بسیار مناسب‌تر هستند.
کشاورز محترم حتماً توجه داشته باشید که بذرها را در عمق ۲ سانتی‌متری خاک با فاصله ۲ الی ۶ سانتی متر از یکدیگر بکارید و فاصله بین ردیف‌ها را نیز بین ۳۰ الی ۴۰ سانتی متر در نظر بگیرید. معمول برای کشت پیاز در هر هکتار به ۸ کیلوگرم بذر نیاز خواهید داشت.
آبیاری صحیح
بعد از کشت بذرهای پیاز در شرایط آب‌وهوایی مناسب، لازم است هر ۲ الی ۳ روز یکبار بذرها را آبیاری کنید تا نیاز آن‌ها برطرف شده و به خوبی رشد کنند. حتماً توجه داشته باشید که اگر آبیاری را منظم انجام داده و اجازه ندهید پیازها دچار خشکی شوند، کمتر تند شده و پیاز شیرین‌تری برداشت خواهید کرد.
کوددهی اصولی
در ابتدای کاشت تنها کافی است از کود حیوانی یا کمپوست استفاده کنید و سپس برای تقویت بیشتر گیاه توصیه می‌شود از کود‌های حاوی فسفر استفاده کرده تا محصولات پربارتر و باکیفیت‌تری داشته باشید.
حذف علف‌های هرز
از بین بردن علف‌های هرز از همان ابتدا برای رشد بذرهای پیاز ضروری است؛ زیرا به ریشه آسیب زده و از رشد مناسب گیاه ممانعت می‌کنند.
قیمت بذر پیاز
بهتر است پیش از اقدام برای خرید و کشت بذرهای پیاز از قیمت این بذرها خبر داشته باشید. به گفته کارشناسان فروش بذر پیاز قیمت این نوع دانه‌ها بر اساس نوع بذر، هیبریدی و استاندارد بودن بذر، برند تولید کننده، کیفیت بذر و خلوص آن، حجم بسته‌بندی، بذرگیری در داخل یا خارج کشور و اصالت بذر تعیین می‌شود.
خرید اینترنتی بذر پیاز با آوین گرین
اگر تصمیم گرفته‌اید از بذرهایی مرغوب و سالم برای کشت پیاز استفاده کنید، باید در درجه اول دقت کنید که این بذرها را از مراکز معتبر و باسابقه تهیه کنید؛ از این گلخانه آوین با ارائه بهترین بذر و نشا گیاهان آماده است تا محصولاتی باکیفیت و مرغوب که باردهی بالایی نصیب شما کشاورزان می‌کنند را ارائه دهد.
علاوه بر این شما می‌توانید از تیم متخصص آوین جهت آزمایش خاک مزرعه، سم‌پاشی کوددهی و توسعه مزارع و گلخانه‌ها کمک گرفته و برای افزایش بهره‌وری کشت خود قدم‌های مهمی بردارید.
شماره تماس گلخانه بذر پیاز آوین: ۰۹۱۸۲۱۱۵۵۲۲
سخن پایانی
اگرچه ممکن است پیاز شما را به گریه بیندازید؛ اما همه ما می‌دانیم جهان بدون طعم و عطری که پیاز به وعده‌های غذایی می‌دهد، اصلاً جای خوب و مناسبی نخواهد بود؛ از این رو کشت پیاز از مهم‌ترین و رایج‌ترین انواع سبزیجات در ایران و جهان شناخته می‌شود.
اگر در زمینه خرید عمده بذر پیاز و پرورش این گیاه تازه‌کار هستید یا تجربه چندانی ندارید، ما در این مطلب به هرآنچه باید درمورد کشت پیاز بدانید پرداختیم.
سؤالات متداول
۱. چه گیا‌هانی را نباید کنار پیاز بکاریم؟
توصیه می‌شود در کنار بذرهای پیاز لوبیا یا نخود فرنگی کشت نشود.
۲. چقدر طول می‌کشد بذرهای پیاز رشد کنند؟
معمولاً برای رسیدن کامل پیاز به ۵ الی ۷ ماه زمان نیاز است.
۳. بهترین کود برای تقویت پیاز چیست؟
کود‌هایی که از مقادیر بالایی پتاسیم و نیتروژن برخوردار باشند بهترین کود برای کمک به رشد پیاز هستند.