بذر خیار
Showing all 5 results
-
بذر خیار سوین
اطلاعات بیشتر -
بذر خیار صدف
اطلاعات بیشتر -
بذر خیار ثمن
اطلاعات بیشتر -
بذر خیار پالیز
اطلاعات بیشتر -
بذر خیار دایا
اطلاعات بیشتر
صفر تا صد کشت و پرورش بذر خیار
آیا می‌دانید چه نوع خاکی برای کشت بذر خیار مناسب است؟ PH خاک باید در چه محدوده‌ای باشد؟
کشت بذر خیار نیاز به دقت و توجه به چندین مرحله مختلف دارد؛ بنابراین برای نتیجه بهتر لازم است که از شرایط و نحوه صحیح پرورش آن آگاهی لازم را داشته باشید. در ادامه برای یافتن پاسخ این سؤالات و درست ترین فرایند کاشت با ما همراه باشید.
انواع بذر خیار
شما به عنوان یک کشاورز خبره باید انواع مختلف بذرها از جمله بذر خیار را شناخته و متناسب با شرایط خود و نوع روش کشت از یک نوع بذر استفاده کنید. خیار از لحاظ شکل در مدل‌های مختلف خیار شوری، خیار مینی، خیار خاردار، خیار معمولی و خیار کشیده کشت می‌شود.
علاوه بر این بذر گیاه خیار بر اساس محل کشت نیز به دو دسته بذر خیار گلخانه‌ای و بذر خیار فضای باز یا زمینی تقسیم می‌شود. هریک از این بذرها از ویژگی‌های خاص خود برخوردار هستند که در ادامه به طور کامل به آن‌ها خواهیم پرداخت.
بذر خیار فضای باز
برای کشت خیار در فضای باز باید از بذرهای مقاوم نسبت به شرایط محیطی و زمین انتخاب کنید. پربارترین بذر خیار فضای باز، بذری است که رنگ مناسب، طعم خوب و تعداد بار زیاد در هر بوته داشته باشد و در مقابل آفات و بیماری‌ها مقاوم باشد.آیا در دوراهی خریدن بذر گلخانه‌ای یا فضای باز عاجز مانده‌اید؟ با شناختن تفاوت‌های بذر خیار گلخانه‌ای با فضای باز می‌توانید تصمیم درست را بگیرید. این تفاوت‌ها شامل ویژگی‌های ژنتیکی بذر، مقاومت به بیماری‌ها و شرایط رشد هستند.
این بذرها باید از ماندگاری بالایی برخوردار بوده و میوه‌های حاصل از آن‌ها دوره باردهی مناسب و اندازه خوبی داشته باشند. معمولاً خیار‌هایی که در فضای باز کشت می‌شوند طولی حدود ۱۶ سانتی‌متر دارند و شیاردار بودن آن‌ها بسیار حائز اهمیت است.
پوست خیارهای زمینی نباید براق و چرب باشد و اگر دقت کنید بعضی از آن‌ها حالت خمیده دارند که این خمیدگی یا جای نیش حشرات است یا به علت کمبود مواد مغذی ایجاد می‌شود. دیگر تفاوت بذرهای فضای باز و گلخانه‌ای این است که بوته‌های بذر فضای باز رشد رونده دارند و شاخه‌های فرعی خود را روی زمین می‌اندازند.
پوست خیارهای زمینی نباید براق و چرب باشد و اگر دقت کنید بعضی از آن‌ها حالت خمیده دارند که این خمیدگی یا جای نیش حشرات است یا به علت کمبود مواد مغذی ایجاد می‌شود.
یک تفاوت دیگر بذرهای فضای باز و گلخانه‌ای این است که بوته‌های بذر فضای باز رشد رونده دارند و شاخه‌های فرعی خود را روی زمین می‌اندازند؛ اما در کشت گلخانه‌ای بوته‌ها را با طناب می‌بندند و آن‌ها را به رشد عمودی وادار می‌کنند.درمورد بهترین دما برای جوانه‌زنی و رویش بذرهای فضای باز نیز باید بگوییم دمای ۱۸ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد بهترین گزینه بوده و در این محدوده دمایی شاهد رشد مناسب و به‌موقع بوته‌های خیار زمینی خواهید بود.
برای خرید بهترین بذرهای خیار فضای باز حتماً به آب و هوای منطقه و فصل کشت توجه داشته باشید تا محصولات نهایی نتیجه مطلوبی داشته باشند. معمولاً بذرهای فضای باز حدوداً ۳۰ الی ۴۰ روز بعد از کاشت، میوه می‌دهند؛ البته عواملی همچون تغییرات آب‌وهوایی و استفاده از سموم نیز ممکن است زمان باردهی را به تعویق بیندازند.
بذر خیار فضای باز مانند دیگر بذرها انواع مختلفی دارد. از بهترین و محبوب‌ترین انواع بذر خیار، برندهای بذر دایا، اورکا، ماهان، رایدر، سورینا، آفیسر و… هستند. درمورد بذر دایا باید بدانید از ارقام بذری استاندارد و مناسب برای کشت در فضای باز است و سازگاری بالایی با طبیعت دارد.
این نوع بذر خیار‌هایی با طول ۱۶ الی ۱۸ سانتی‌متر تولید می‌کند و از شیار‌های خطی، رنگ سبز تیره و بافتی سفت و ترد برخوردار است. فصل کشت این نوع بذر بهار و تابستان است و در برابر سرما و تنش‌های محیطی مقاومت خوبی از خود نشان می‌دهد.
این نوع رقم خیار مانند دیگر ارقام خیار استاندارد در کنار گل‌های ماده، گل‌های نر نیز دارد و در مراکز فروش بذر خیار در هر پاکت ۱۰۰ گرمی آن تقریباً ۳۰۰۰ الی ۳۵۰۰ عدد بذر وجود دارد.
بذر خیار گلخانه‌ای
امروزه اغلب کشاورزان به کشت‌های گلخانه‌ای روی آورده‌اند که یکی از پرطرفدارترین آن‌ها کاشت خیار گلخانه‌ای است. پرورش بذرهای خیار گلخانه‌ای به دلیل نیاز مداوم بازار، سوددهی بالایی برای شما کشاورزان و باغداران عزیز به دنبال خواهد داشت.
از اصلی‌ترین مزایای کاشت خیار گلخانه‌ای می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کنترل بهتر شرایط محیط، دما، رطوبت و نوردهی بهینه
- افزایش بازدهی و بهره‌وری و تعداد برداشت
- کنترل بهتر بیماری‌ها وآفات و پیشگیری از آلودگی
- بهبود کیفیت محصول و جلوگیری از آسیب‌های محیطی
- استفاده بهینه و صرفه‌جویی در منابع آب و کود
- تولید محصولات بدون خاک (هیدروپونیک)
- صرفه‌جویی در فضا
- کاهش نیاز به نیروی کار و مدیریت آسان
- افزایش بازده اقتصادی و برنامه‌ریزی
دوستدار محیط زیست و کاهش استفاده از سموم شیمیاییشما کشاورزان برای کشت بذرهای خیار گلخانه‌ای می‌توانید در دو زمان کشت بهاره و کشت پاییزه اقدام کنید. کشت پاییزه شامل کاشت بذر در بهار و برداشت محصول در پاییز و کشت بهاره شامل کشت در اواخر پاییز و اوایل زمستان و برداشت محصول در بهار است.
درمورد انتخاب مناسب بذر خیار باید بدانید مهم‌ترین عامل تعیین کننده زمان کاشت است. اگر تصمیم به کشت بهاره خیار دارید، باید بدانید در این زمان نور محیط زیاد بوده و بوته خیار انرژی لازم برای پر کردن گل و میوه را دارد و می‌توانید از بذرهای پرگل که بالای ۴ عدد گل دارند استفاده نمایید.
برای کشت پاییزه نیز به دلیل کوتاه بودن روز و کاهش نور، بوته فاقد انرژی کافی برای تولید میوه است. از این رو توصیه می‌شود در این نوع کشت خیار گلخانه‌ای از بذرهای میان گل که شامل ۲ الی ۳ عدد گل هستند و یا بذرهای تک گل استفاده کنید.
برای دریافت بهترین نتیجه از کاشت بذر گلخانه‌ای انواع خیار، حتماً اقداماتی همچون کوددهی به‌موقع و اصولی، کنترل دما و رطوبت گلخانه، انتخاب مناسب بذر، حذف بوته‌های بیمار و مقابله با آفات را جدی بگیرید.
انواع بذر خیار گلخانه‌ای
امروزه بذر گلخانه‌ای خیار در انواع مختلفی عرضه می‌شود که هریک از ویژگی‌های خاص خود برخوردار هستند و لازم است شما کشاورزان محترم آن‌ها را بشناسید. در ادامه به معرفی بهترین و پربارترین بذرهای خیار گلخانه‌ای خواهیم پرداخت.
بذر خیار پالیز
یکی از انواع بذر خیار محبوب در ایران بذر پالیز است. محصولات حاصل از بذر گلخانه‌ای پالیز از بافتی ترد و سفت به همراه شیار‌های خطی برخوردار هستند و به رنگ سبز متمایل به روشن هستند. این نوع بذر از انواع بذرهای پارتنوکارپ و هیبرید گلخانه‌ای به شمار می‌آید و سازگاری خوبی با طبیعت دارد.
گیاه حاصل از این بذر راندمان بسیار عالی و منظمی در طول دوره رشد خود داشته و ساختار آن به شکلی است که بیشترین باروری را در فصول بهار و پاییز ارائه می‌دهد. طول خیارهای حاصل از این بذر بین ۱۸ الی ۲۰ سانتی‌متر است و طعمی فوق‌العاده و دلپذیر دارند. از دیگر ویژگی‌های بذر پالیز باید به موارد زیر اشاره کنیم:
- مقاومت نسبی در برابر ویروس موزاییک خیار و سفیدک سطحی
- عمر طولانی بعد از برداشت محصول
- فواصل میان‌گره کوتاه
- نیمه پرگل
- مقاومت در برابر تنش‌های محیطی
بذر خیار سوین
بذر خیار سوین از آن انوع ذرها است که برای کشت در شرایط گلخانه‌ای و همچنین فضای باز مورد استفاده قرار می‌گیرد. خیارهای حاصل از این بذر طولی معادل ۱۶ الی ۱۸ سانتی‌متر دارند و از رنگ سبز براق و متمایل به روشن برخوردار هستند. بیشترین میزان باروری این بذر در فصل بهار (تا ۱۵ دی ماه بسته به نوع منطقه) است و راندمان منظم و بسیار خوبی در طول دوره رشد خود دارد.
این نوع بذر مقاومت نسبی در برابر سفیدک سطحی، سفیدک داخلی و ویروس زردی برگ خیار نیز دارد. بذر سوین از انواع بذرهای پرگل بوده و به صورت میانگین در هر بوته آن ۱۰ کیلوگرم گل وجود دارد.
بذر خیار صدف
بذر خیار صدف از انواع بذر خیار است به دلیل ویژگی‌های خاص هم برای کشت در گلخانه و هم فضای باز مناسب است. این بذر به سرعت جوانه می‌زند و عملکرد بالایی دارد. این نوع بذر مقاومت مناسبی نسبت به بیماری‌های خیار همچون سفیدک داخلی و زردی برگ خیار دارد و هزینه‌های مرتبط را کاهش می‌دهد؛ همچنین در برابر سرما نیز مقاوم است.
فصل کشت این نوع بذر گلخانه‌ای اوایل بهار و پاییز است و جزو بذرهای پرگل شناخته می‌شود. کشاورزان محترم با این نوع بذر می‌توانید بازدهی و سوددهی بالایی را تجربه کرده و از کیفیت بی‌نظیر محصولات خود لذت ببرید.
بذر خیار ثمن
این نوع بذر به‌طور ویژه‌ای برای کشت گلخانه‌ای مناسب است. بذر خیار ثمن نیز به سرعت جوانه می‌زند و در مدت زمان کوتاهی منجر به تولید محصول بیشتری می‌شود. بذر ثمن جزو بذرهای پرگل بوده و بهترین فصل کشت آن بهار و تابستان است.
رنگ خیارهای این بذر سبز متمایل به تیره بوده و طول آن‌ها حدود ۹ الی ۱۱ سانتی‌متر است و جزو خیارهای مینی محسوب می‌شوند. بذر ثمن از مقاومت مناسبی در برابر تنش‌های محیطی و آفات و بیماری‌های خیار برخوردار است.
روش‌های کاشت بذر خیار
اگر قصد پرورش خیار در گلخانه یا فضای باز دارید، بعد از انتخاب بذر مناسب باید از یکی از ۲ روش کاشت تخم خیار استفاده کنید. با توجه به اهمیت این موضوع در ادامه به معرفی هریک از روش‌های کاشت خیار در کشور خواهیم پرداخت.
کشت مستقیم بذر
این نوع کشت خیار معمولاً برای کشت پاییزه خیارهای گلخانه‌ای در مناطقی که دمای تابستان در ماه‌های آخر برای کشت مناسب باشد توصیه می‌شود. در این روش لازم است بذرها را به مدت ۸ الی ۱۴ ساعت در آب ولرم و سپس پارچه مرطوب قرار بدهید تا کاملاً خیس و متورم شوند.
خیس کردن بذرها باعث ایجاد شکاف در نوک آن‌ها شده و آسان کردن و یکنواختی در جوانه زنی بذرها را به دنبال خواهد داشت. به منظور کشت مستقیم باید ابتدا ردیف‌های کشت را آبیاری کرده و بعد از مرطوب شدن مناسب خاک، در فواصل ۳۵ الی ۴۰ سانتی‌متری با عمق ۱ الی ۲ سانتی‌متر از سطح خاک بذرها را بکارید.
سپس روی بذرها را با خاک پیت یا شن شسته کاملاً بپوشانید. اگر فاصله بین بوته‌های خیار کمتر از حد استاندارد باشد، به شلوغ شدن گلخانه و درنتیجه، نرسیدن نور کافی به بوته‌ها و تشکیل خیارهای ریز منجر خواهد شد.
کشت غیر مستقیم یا کشت نشا
روش دیگر کاشت خیار کشت غیرمستقیم است که در آن لازم است بذر‌هایی که سبز شده و رشد کافی داشته‌اند را به زمین گلخانه منتقل کنید. به همین منظور حفره‌هایی که با فاصله معین بر اساس تراکم بوته در متر مربع محاسبه شده‌اند را روی بستر‌ها تعبیه کنید. این حفره‌ها باید دقیقاً به اندازه حجم خاک گلدان‌های سینی نشا باشند.
سپس با احتیاط نشا را همراه با خاک گلدان در حفره‌ها قرار دهید. کشاورزان عزیز حتماً دقت کنید که در این مرحله ریشه‌های گیاه آسیب نبینند. بعد از انتقال نشا نیز به خوبی زمین را آبیاری کنید. توجه داشته باشید نشا نباید بیش از زمان مشخصی را در گلدان سپری کند؛ زیرا به ضعیف شدن گیاه و عدم رویش مناسب منجر خواهد شد.
شرایط مورد نیاز برای رشد بذر خیار
کشاورزان محترم برای کاشت هر میوه‌ای با هر ویژگی لازم است پیش از اقدام به کشت از شرایط موردنیاز برای جوانه زنی و رشد بهینه آن محصول اطلاعات کافی داشته باشید تا متحمل خسارت نشده و به‌موقع محصولاتی باکیفیت را برداشت کنید. در ادامه به معرفی شرایطی که بذر خیار برای رشد و نمو نیاز دارد خواهیم پرداخت.
نور کافی
خیار در دسته گیا‌هان گرمسیری قرار دارد و برای رشد ایده‌آل و مناسب باید در معرض نور مستقیم خورشید باشد. کشاورزان و باغداران محترم که قصد پرورش خیار را دارید، بهتر است برای فراهم کردن شرایطی مناسب از محیطی که در ساعت روز سایه زیادی ندارد استفاده کنید.
خاک حاصلخیز
خاک حاصلخیز و غنی از اصلی‌ترین نیاز‌های بذرهای خیار برای رویشی ایده‌آل به شمار می‌آید. خاک مناسب برای کشت خیار خاکی است که به خوبی زهکشی شده باشد و سبک، نرم و بدون هر گونه علف هرز باشد. اگر خاک مزرعه یا گلخانه شما سست است، می‌توانید با افزودن عناصری همچون خاک رس مشکل را برطرف کنید.
اگر خاک سفت است، استفاده از کمپوست می‌تواند به شما کشاورزان کمک کند. از این رو می‌توان خاک لومی حاصلخیز را برای کشت خیار به عنوان گزینه‌ای مناسب معرفی کرد. اسیدیته خاک نیز بهتر است روی ۷ باشد؛ زیرا بذرهای خیار در یک خاک خنثی که نه اسیدی است نه قلیایی، بهترین بازدهی را دارند.
اگر PH خاک کمتر از این حد باشد، با اضافه کردن کمی آهک کشاورزی می‌توانید خاک مناسبی برای کشت انواع خیار فراهم کنید. برای رفع مشکل بیشتر بودن PH نیز توصیه می‌کنیم ترکیبات گوگردی یا سولفات آلومینیوم به خاک اضافه کنید.
دمای ایده‌آل
شما کشاورزان محترم در زمینه کشت انواع خیار باید دقت داشته باشید که بذر را در دمای مناسبی بکارید. از آنجایی که خیار جزو میوه‌های فصل گرم است، دمای مناسب برای رشد و پرورش این گیاه بین ۱۸ الی ۳۰ درجه سانتی‌گراد است و اگر دما به کمتر از ۱۸ درجه افت کند، بذر رشد نخواهد کرد.
مساحت مناسب
ریشه‌های گیاه خیار تا عمق ۹۱ الی ۱۲۲ سانتی‌متری در عمق زمین قابلیت رشد دارند؛ بنابراین شما نباید بذرهای خیار را در نزدیک درختان بکارید؛ زیرا در این صورت بذر ناگزیر است برای دریافت آب و مواد مغذی موردنیاز خود با درخت رقابت کند.
زمانی که بذرها را به شکل عمودی می‌کارید، می‌توانید حدود ۳۰ سانتی‌متر بین شبکه‌ها فاصله بگذارید.
حذف علف‌های هرز
کشاورزان محترم حتماً در زمان کاشت بذر خیار به نبود علف‌های هرز در آن مکان دقت داشته باشید. در صورت وجود علف‌های هرز نیز می‌توانید آن‌ها را بریده و با ر‌ها کردن این علف‌ها در خاک محل کشت، به عنوان کود از آن‌ها بهره‌مند شوید. تا حد امکان علف‌های هرز را از ریشه جدا کنید تا مجدداً رشد نکنند.
حذف علف‌های هرز در کلیه مراحل رشد خیار از آن جهت اهمیت دارد که این علف‌ها آب و مواد غذایی موردنیاز بذرهای خیار را به خود جذب کرده و به نابودی بوته‌های خیار منجر می‌شوند. توصیه می‌کنیم برای حذف این علف‌های مزاحم، به سراغ علف کش‌ها نروید، زیرا وضعیت خاک را نامطلوب کرده و ممکن است به خیار‌ها آسیب برسانند.
آبیاری اصولی
آبیاری اصولی برای کشت بذر خیار بسیار مهم است تا بهترین شرایط رشد برای گیاه فراهم شود. برای آبیاری بذر خیار از سیستم‌های قطرهای یا پاششی استفاده کنید. دانه خیار به 5 سانتی‌متر در هفته به آبیاری نیاز دارد.
بهتر است که کاشت دانه را در اواسط صبح انجام دهید؛ چراکه آبیاری شبانه باعث باقی ماندن آب روی برگ‌ها می‌شود و منجر به ایجاد بیماری و قارچ می‌گردد. به یاد داشته باشید در زمان کاشت بذر خاک را حتماً مرطوب نگه دارید.
چگونه زمان آبیاری دقیقی داشته باشیم؟ شما به عنوان یک کارشناس باید آبیاری را بر اساس نیاز گیاهچه‌های خیار و شرایط آب وهوایی منطقه تنظیم کنید، به عنوان مثال در فصل بهار و فصول سردتر سال ممکن است نیازی به آبیاری مدوام نداشته باشید.
معمولاً بذر خیار در زمان‌های گرم‌تر بیشتر نیاز به آبیاری دارد. یک کشاورز نمونه در فصول گرم سال به دلیل گرمای شدید هوا و جلوگیری از خشک شدن گیاه، بذرهای خود را به طور مداوم آبیاری می‌کند.
بسته به فصل نیز ممکن است نیازی به آبیاری خیار نباشد. برای مثال در فصل پاییز زمانی که خیار استقرار بیشتری پیدا کرد و دمای هوا کاهش یافت، ممکن است به علت تبخیر کمتر تنها هفته‌ای یک بار نیاز باشد بوته‌های خیار را آبیاری کنید. همچنین خیار در زمان گرده‌افشانی و رشد میوه به آب بیشتری به نسبت سایر مراحل نیاز دارد.
به این نکته نیز توجه کنید که خیاری که در حال پژمردگی است، لزوماً به آب نیاز ندارد و در برخی موارد گیاه به علت وجود آب زیاد و کمبود اکسیژن پژمرده می‌شود. در آخر خدمت شما کشاورزان محترم باید عرض کنیم که بهترین سیستم آبیاری خیار، آبیاری قطرهای است؛ زیرا مواد مغذی را به‌راحتی به ریشه‌های گیاه می‌رساند.
کوددهی صحیح
قبل از کشت خیار باید بر اساس نوع خاک و میزان کمبود‌های آن نسبت به تهیه یک کود مناسب اقدام کنید. کوددهی خیار به میزان درست و اصولی (هر دو هفته یکبار) می‌تواند به جبران کمبود مواد مغذی همچون پتاسیم، کلسیم، فسفر و غیره و تقویت و رشد بهتر خیار منجر شود.
بذر خیار تقریباً به ۶۰ الی ۸۰ کیلوگرم ازت و در هر هکتار به ۹۰ الی ۱۲۰ کیلوگرم اسید فسفریک نیاز دارد تا به خوبی تقویت شود. از بهترین انواع کود برای خیار باید به کود‌های NPK که از ۳ عنصر اصلی و پرمصرف پتاسیم، نیتروژن و فسفر برخوردار هستند اشاره کنیم.
با افزودن کود‌های مناسب و استاندارد به بذرهای خیار می‌توانید محصولاتی مقاوم، خوش طعم و باکیفیت داشته باشید؛ البته باید بدانید حتی بهترین کود‌ها نیز نمی‌توانند جایگزین یک مکان روشن و آفتابی با خاک سالم شوند و شما در قدم اول باید به مواردی که پیش‌تر به آن‌ها پرداختیم توجه کنید.
مراقبت در برابر بیماری‌ها
گیاه خیار در برابر سفیدک و آلودگی‌های قارچی بسیار ضعیف است؛ از این رو به شما کشاورزان و باغداران عزیز توصیه می‌کنیم بوته‌های خیار را بعد از جوانه زنی و رشد بذر روی جعبه یا چهارپایه قرار دهید. این موضوع به دور نگه داشتن بوته‌ها از زمین و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری کمک می‌کند.
نیاز به گرده‌افشانی
گرده‌افشانی از مهم‌ترین مراحل مراقبت و پرورش خیار است. بوته‌های خیار از گل‌های نر و ماده برخوردار هستند و به منظور گرده‌افشانی به موجوداتی همچون زنبور نیاز دارند. معمولاً گل‌های نر گرده و گل‌های ماده نیز میوه خیار را تولید می‌کنند.
جالب است بدانید برخی خیار‌ها تنها گل‌های ماده دارند و برای گرده افشانی لازم است بوته‌های دارای گل نر را در نزدیکی آن‌ها قرار دهید؛ البته انواع بذرهای خیار گرده‌افشان به صورت جداگانه وجود دارند که می‌توانید در صورت نیاز از آن‌ها استفاده کنید.
کشیدن طناب به منظور حفظ بوته‌ها
اگر بوته‌های خیار خود را به صورت عمودی بکارید، به محافظت از آن‌ها در برابر آفات کمک بسیاری می‌کنید. همچنین این کار به تمیز نگه داشتن خیار‌ها در مدت زمان رشد نیز منجر می‌شود. بهتر است طناب‌های کمکی را در ارتفاع ۱ الی ۲ متری بالای بوته‌ها در محیطی همچون گلخانه یا گلدان‌های خانگی قرار دهید.
بهترین زمان کاشت بذر خیار
مناسب‌ترین زمان برای کشت انواع بذر خیار به نوع آب و هوای منطقه و محل کشت بستگی دارد؛ اما به طور کلی بهترین زمان کاشت خیار ۱ الی ۲ هفته بعد از آخرین سرما در فصل بهار است. درست زمانی که دمای خاک کمی افزایش پیدا کرده و گرم شده باشد، بستر رشد خیار آماده می‌شود.
برای جوانه زنی بهتر تخم خیار دمای روز باید ۲۷ الی ۲۹ درجه سانتی‌گراد و در شب‌ها ۲۵ الی ۲۷ درجه سانتی‌گراد باشد. بعد از سپری شدن مرحله جوانه زنی نیز بهتر است دما تا ۷ درجه در روز و شب کاهش پیدا کند. در صورتی که در گلخانه کشت بذرهای خیار را انجام می‌دهید، حتماً دمای داخلی گلخانه طبق نکات گفته شده تنظیم کنید.
به طور کلی در کشور ما کشت خیار علاوه بر فصل بهار، در اواخر تابستان یا پاییز نیز انجام می‌شود و برای کشت اقتصادی خیار به حداقل ۲ الی ۳ ماه زمان نیاز است. معمولاً در ایران بیشترین سطح زیر کشت خیار فضای باز در کشت بهاره صورت می‌گیرد و استان‌هایی همچون البرز، یاسوج، فارس، همدان و خراسان بیشتر کشت بهاره خیار را دارند.
کشت خیار پاییزه نیز در مناطق جنوبی کشور همچون استان کرمان، بوشهر و خوزستان انجام می‌شود. با این آمار طبیعتاً سطح زیر کشت خیار بهاره بیشتر از پاییزه است.
بهترین روش آبیاری بذر خیار
حدود دو ماه طول می‌کشد تا بذر انواع خیار به طور کامل و صحیح رشد کند. اگر آبیاری، کودهی، سم‌پاشی به طور درست انجام شود، گیاه دچار آفت یا بیماری نمی‌شود و با هر بار برداشت دوباره گل می‌دهد و می‌تواند سوددهی خوبی داشته باشد.
روش سنتی آبیاری خیار
از گذشته‌های بسیار دور تا به امروز کشت بذر خیار در بهار روی نشاهایی که ۵/۱ تا ۲ متر از هم فاصله دارند، انجام می‌شود؛ به صورتی که آب از یک سمت به‌صورت نشتی به ریشه گیاه می‌رسد و قبل از کاشت نیز باید به زمین آب‌داده شود تا خط آب مشخص شود.
روش‌های نوین آبیاری
به‌خاطر کمبود منابع آبی، روش‌های سنتی دیگر جوابگو نیستند. پس کشاورزان بهترین روش ممکن یعنی آبیاری قطرهای را در نظر گرفته‌اند؛ زیرا بذرخیار به آب زیادی نیاز دارد.
آبیاری قطرهای مزایایی برای بذر خیار کشت شده دارد؛ این مزایا شامل موارد زیر هستند:
- استفاده بهینه از منابع آبی
- کاهش مصرف آب
- کاهش فرسایش خاک
- کاهش زمان آبیاری
- کاهش تبخیر آب
- امکان کودهی به همراه آبیاری
- کاهش سطح علف‌های هرز
- کاهش مصرف کود
- امکان تنظیم میزان آبیاری و زمان آن
- کاهش بیماری‌های قارچی
آبیاری کرتی خیار
از قدیمی‌ترین، کم هزینه‌ترین و آسان‌ترین روش‌های آبیاری بذر خیار، آبیاری کرتی است که به صورت قرغابی در سطح زمین جریان می‌یابد.
در آبیاری کرتی زمین کشاورزی به کرت‌های مشخصی تقسیم می‌شود و برای جدا کردن آن‌ها و مرزبندی تقسیم‌بندی‌ها، دیواره‌های کوتاهی از خاک تقسیم می‌کنند.
آب در بین کرت‌ها حرکت کرده و از طریق دیواره‌ها در خاک نفوذ می‌کند و به ریشه گیاه می‌رسد. کشاورزان برای آب‌رسانی بهتر به بذر، آب را از نهرهای اطراف به سمت مزرعه خود هدایت می‌کنند و با رسیدن آب کافی، کشاورزان جلوی کرت‌ها را می‌بندند و آبیاری را قطع می‌کنند.
با وجود اینکه اینکه این روش بسیار کم‌هزینه است؛ اما باعث هدررفتن آب زیادی می‌شود و همچنین آب جاری در کرت‌ها، مواد غذایی موجود در خاک را شست‌وشو می‌دهد و آن‌ها را از دسترس ریشه گیاه خارج می‌کند. با وجود مشکل کم‌آبی در ایران، این روش برای کشت بذر خیار در حال حاضر توصیه نمی‌شود.
آبیاری خیار گلخانه‌ای
در گلخانه برای آبیاری بهتر است از آبیاری قطرهای استفاده شود. بهترین وسیله برای آبیاری بذر انواع خیار، استفاده از نوارهای آبیاری یا نوارهای تیپ است؛ در گلخانه باید از قطره‌چکان نیز استفاده کرد. قطره چکان‌هایی با دبی ۲ لیتر در ساعت و ۱ قطره‌چکان به ازای هر گیاه برای بذر خیار مناسب خستند.
در گلخانه میزان آب برای آبیاری باتوجه‌به بافت خاک و مرحله رشد گیاه، زمان آبیاری متفاوت است. مثلاً بذر انواع خیار در فصل تابستان به آب بیشتری نیاز دارد؛ اما در زمستان میزان آب کمتری نیاز است.
در زمان آبیاری لازم است که حتماً رطوبت ۲۵ درصدی خاک حتماً رعایت شود و خاک را در حالت اشباع از آب نگه ندارید. بذر خیار در زمان گل‌دهی به آب بیشتری نیاز دارد؛ پس نیاز است در این دوره از رشد گیاه توجه ویژه‌ای به میزان آبیاری داشته باشید.
قیمت بذر خیار
اگر قصد خرید تک یا خرید عمده بذر خیار را دارید، لازم است حتماً از نرخ روز بذر خیار شناخت کافی داشته باشید. قیمت دانه خیار بر اساس معیارهای متعددی تعیین می‌شود که یکی از آن‌ها بذرگیری در داخل یا خارج کشور است. برخی از ارقام بذر در ایران تولید می‌شوند؛ اما بعضی دیگر همچون بذرهای هیبریدی وارداتی هستند.
کاملاً طبیعی است که در این شرایط قیمت بذرهای وارداتی از بذرهای داخلی گران‌تر خواهد بود. درواقع قیمت بذر خارجی بعد از ورود به داخل کشور با توجه به قیمت تعیین شده از سوی شرکت صادر کننده، هزینه انتقال و نرخ مالیات محاسبه می‌شود. علاوه بر این قیمت تخم خیار به عوامل دیگری نیز بستگی دارد که شامل موارد زیر هستند:
- تعداد و میزان خرید بذر
- تاریخ بسته‌بندی
- اصالت بذر
- کشش بازار و قیمت سایر رقبا
برای اطلاع از جدیدترین قیمت انواع دانه خیار می‌توانید به آدرس گلخانه بذر خیار مراجعه کرده یا از طریق شماره تماس گلخانه بذر خیار با کارشناسان مربوطه صحبت کنید.
تجربه بهترین خرید اینترنتی بذر خیار با آوین گرین
آوین گرین از بزرگ‌ترین ارائه‌کنندگان انواع ادوات کشاورزی، بذر، نشا، کود و سم‌پاشی مزارع است و این افتخار دارد در تمامی مراحل پرورش محصول با ارائه مشاوره‌های تخصصی در زمینه کشت و برداشت همراه کشاورزان عزیز باشد.
اگر قصد پرورش بذر خیار و خرید بذر خیار را دارید، گلخانه آوین بهترین و باکیفیت‌ترین انواع بذر خیار را به شما ارائه خواهد کرد.
تیم باتجربه گلخانه اوین با بهره‌گیری از علم روز دنیا و تکنولوژی‌های مدرن کشاورزی می‌توانند در زمینه ساخت و توسعه گلخانه و پرورش محصولاتی باکیفیت و بازارپسند در کنار شما بوده و این مسیر پرچالش را برایتان هموارتر کند.
سخن پایانی
خیارهای ترد و خوشمزه از جمله سبزیجاتی هستند که همواره مهمان سفره‌های ایرانی بوده و در انواع سالاد و خوراک‌های خوشمزه مورداستفاده قرار می‌گیرند. شما کشاورزان محترم برای برداشت خیار‌هایی خوش طعم و لذیذ باید در انتخاب بذر خیار دقت بسیاری داشته و متناسب با شرایط کشت و اقلیم منطقه بذر موردنظرتان را انتخاب کنید.
شما با رعایت اصول اولیه و تهیه یک بذر باکیفیت و مناسب، می‌توانید محصولاتی پربار با بازدهی بالا برداشت کرده و بهره‌وری مزرعه یا گلخانه خود را افزایش دهید؛ با توجه به پرطرف‌دار بودن کشت بذر خیار در ایران ما در این مطلب به موضوعات تأثیرگذار و مهمی در زمینه پرورش انواع بذر خیار پرداختیم.
سؤالات متداول
۱. چه سبزیجاتی را نباید کنار خیار کاشت؟
گیا‌هان معطر همچون مریم گلی و نعناع و انواع سیب زمینی تأثیرات منفی روی عطر، طعم و رشد خیار می‌گذارند.
۲. چقدر طول می‌کشد بذرهای خیار جوانه بزنند؟
معمولاً بین ۱۰ الی ۱۱ روز بعد از کاشت جوانه زنی خیار آغاز می‌شود.
۳. آیا دانه‌های خیار را باید قبل از کاشت خیس کرد؟
بله لازم است بذرهای خیار را به مدت ۵ الی ۱۰ ساعت در آب خیس کنید.