داستان کشت هیدروپونیک کاهو دقیقا همان چیزی است که برای انسان های امروزی و پرمشغله ساخته شده است. اگر می خواهید نسبت به پرورش کاهو به روش هیدروپونیک در منزل اقدام کنید یا گلخانه دار هستید و قصد دارید از این شیوه کشت برای بازدهی بیشتر استفاده کنید، این مقاله آوین گرین را از دست ندهید!
ما در گلخانه آوین کنار شما هستیم تا با ارائه مشاوره احداث گلخانه و مدیریت آن به شما کمک کنیم تا بیشتریت سوددهی را داشته باشید؛ همچنین با مشاوره کشت گلخانه ای می توانید به اصولی ترین روش های ممکن کشت محصولات خود را انجام دهید. برای درخواست سورتینگ محصولاتی مانند فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی هم می توانید با مشاوران ما در تماس باشید!
گفتگو با کارشناس
استعلام قیمت و دریافت مشاوره تخصصی کشاورزی از متخصصان آوین
روش های کشت هیدروپونیک کاهو
برای پرورش کاهو در خانه و بدون خاک، روش های هیدروپونیک گزینه های خوبی هستند. این روش ها به شما کمک می کنند تا در فضاهای کوچک علاوه بر کاشتن کاهو، از محصول تازه خود لذت ببرید.
قسمت اول: راه اندازی سیستم هیدروپونیک
در بخش اول از مقاله کشت کاهو به روش هیدروپونیک، به راه اندازی سیستم هیدروپونیک می پردازیم.
1. انتخاب نوع کاهو
در ابتدای کار باید انتخاب کنید که کدام نوع کاهو را می خواهید. در حقیقت تقریبا هر مدل کاهویی که فکرش را بکنید، می توانید در کشت هیدروپونیک کاهو از آن استفاده کنید؛ اما بستگی به این دارد که چقدر فضا داشته باشید، یا اینکه کارتان عجله ای است یا خیر.
در صورتی که فضای کمی دارید، کاهوهای مینیاتوری گزینه خوبی هستند؛ چون کوچک بوده و فضای زیادی را اشغال نمی کنند. گزینه بعدی، کاهوی پیچ بوده که نسبت به مینیاتوری اندکی بزرگتر است؛ اما همچنان برای کشت هیدروپونیک کاهو بسیار راحت و سریع رشد می کند.
چنانچه به دنبال تنوع و ظاهر جذاب هستید، پیشنهاد می کنیم کاهوی فرانسوی را به روش هیدروپونیک امتحان کنید؛ ولی آیا می دانید چگونه با تولید کاهو فرانسوی به روش هیدروپونیک می توانید همزمان زیبایی بصری و طعم خاص را به سفره های خود بیاورید؟
کاهوی فرانسوی به دلیل برگ های قرمز و سبز چین دار و همچنین طعم خاص خود، هم در سالادها بسیار پرطرفدار است و هم به فضای کشت در جلوه بصری فوق العاده ای می دهد. به علاوه اگر به دنبال کاهوی کلاسیک و پرطرفدار هستید، باید به سراغ کاهوی رومانی بروید، این مدل کاهو محبوب ترین است.
انتخاب رقم مناسب کاهو میتواند عملکرد و کیفیت محصول را افزایش دهد. برای آشنایی با مشخصات نشا کاهو رسمی این مقاله را مطالعه کنید.
گفتگو با کارشناس
استعلام قیمت و دریافت مشاوره تخصصی کشاورزی از متخصصان آوین
2. انتخاب سیستم آبیاری مناسب
در دنیای کشاورزی مدرن، سیستم های مختلفی برای آبیاری وجود دارند؛ از سیستم قطره ای و NFT گرفته تا آئروپونیک یا همان سیستم هوای پویا؛ اما چنانچه به دنبال ساده ترین راه هستید که در کشت کاهو به روش هیدروپونیک خیلی سریع به نتیجه برسید، همان سیستمی را انتخاب کنید که گیاه به طور مستقیم روی آب شناور می شود.
در این حالت، ریشه ها در آبِ پر از مواد مغذی غوطه ور می شوند و هر آن چه گیاه نیاز دارد را به راحتی جذب می کند. این سیستم برای کشت هیدروپونیک کاهو فرانسوی یک گزینه فوق العاده است؛ چون این نوع کاهو به دلیل بافت ظریف و رشد سریع خود، در این روش شناور خیلی سریع به کیفیت ممکن می رسد و می توانید شاهد تردترین و باطراوت ترین برگ های فرانسوی باشید.
3. انتخاب محیط رشد برای ریشه ها
برای اینکه ریشه ها بتوانند خود را در آب نگه دارند، باید محیط رشد مناسبی را انتخاب کنید. گزینه های زیادی همانند پشم سنگ، فیبر کوکو، ورمیکولیت، تراشه های کاج، سنگ های رودخانه یا حتی ماسه پیش روی شما هستند که می توانید از آن ها استفاده کنید.
هر کدام از این گزینه ها ویژگی های بخصوصی دارند؛ ولی مهم این است که در نهایت یک کشت موفق داشته باشید و بتوانید از این روش های مختلف برای کشت هیدروپونیک کاهو بهره ببرید.
4. انتخاب مخزن اصلی
یک ظرف با مخزن بزرگ نیاز دارید که محلول مغذی در آن قرار بگیرد. برای این کار باید ظرفی انتخاب کنید که سطحی پهن داشته و عمق آن نیز 20 سانت باشد تا ریشه های گیاه بتوانند با خیال راحت و بدون هیچ محدودیتی رشد کنند.
نکته حائز اهمیت این است که به هیچ عنوان به سراغ مخزن های فلزی نروید؛ چون فلزات ممکن است با مواد شیمیاییِ موجود در محلول واکنش نشان دهند و اکسید شوند. این کار باعث می شودمواد مغذی گیاه شما خراب شود و نتوانید یک کشت هیدروپونیک باکیفیت داشته باشید.
5. آماده سازی گلدان ها و سیستم شناور
حال که مخزن را در اختیار دارید، باید راهی پیدا کنید که گیاه روی آب شناور بماند. بهترین راه استفاده از مواد مختلفی مانند استایروفوم یا برخی دریچه های کوچک که بسیار سبک هستند و روی آب قرار می گیرند.
برای این منظور کافیست با یک مته سوراخ هایی به اندازه ارتفاع گلدان روی استایروفوم ایجاد کنید و سپس گلدان های مخصوص خود را در این سوراخ ها قرار دهید. با این کار همه چیز برای شروع کشت هیدروپونیک کاهو آماده است و تنها کافیست منتظر بمانید تا کاهوهایتان رشد کنند.
شناخت خصوصیات کاهو چینی به انتخاب بهتر این رقم کمک میکند. برای آشنایی با مشخصات نشا کاهو چینی این مقاله را بخوانید.
6. تنظیم پمپ آب
اگر می خواهید ریشه های گیاه در مخزن پوسیده و خراب نشوند، باید آب را به گونه ای در مخزن حرکت داده یا حباب هوا در آن قرار دهید تا اکسیژن به ریشه ها برسد. برای این منظور بهترین و ساده ترین راه این است که یک پمپ آکواریوم داخل مخزن بیندازید. این کار کمک زیادی به شما می کند.
گفتگو با کارشناس
استعلام قیمت و دریافت مشاوره تخصصی کشاورزی از متخصصان آوین
7. مواد مغذی برای کاهوها
برای تهیه مواد مغذی در کشت هیدروپونیک کاهو می توانید از فروشگاه های باغبانی، محلول های آماده ای که مخصوص هیدروپونیک هستند را خریداری کنید. کاهو معمولا نیازمند پتاسیم، کلسیم و منیزیم است.
در صورتی که به دنبال بهترین نتیجه هستید، انتخاب کود هیدروپونیک کاهو متناسب با نیازهای این گیاه اهمیت زیادی دارد. لازم به ذکر است که پس خرید مواد مغذی حتما بسته بندی روی محصول را بخوانید و طبق دستورالعمل با آب مخلوط کنید.
8. آماده سازی مکان جوانه زدن کاهو
قبل از اینکه بخواهید کاهوها را به سیستم اصلی هیدروپونیک منتقل دهید، باید مکانی جمع و جور و راحت برای آن ها فراهم کنید تا بذرها در همان ابتدا جان بگیرند و قوی شوند. برای این کار می توانید از سینی های نشا یا شانه های تخم مرغ استفاده کنید.
کافی است حفره های آن را با بستر کاشت مانند اسفنج مخصوص یا پیت ماس پر کنید و بذرهای کاهو را در همان جا بکارید تا کم کم جوانه بزنند و برای مرحله بعد نیز آماده شوند.
پیوند نشاهای کاهو در برخی شرایط میتواند به بهبود مقاومت گیاه کمک کند. برای آشنایی با پیوند نشا کاهو این مقاله را مطالعه کنید.
قسمت دوم: مراقبت از کاهو
برای مراقبت از کاهوهای خود لازم است نکات زیر را رعایت کنید تا نتیجه ی بهتری بگیرید:
- شرایط جوانه ها: ابتدای کار، گیاهچه ها را در یک جای پرنور با دمای 18 تا 26 درجه نگه دارید. شرایط را تا زمانی که طول آن ها 5 سانتی متر و 4 برگ شدند، حفظ کنید.
- انتقال به مخزن: گیاهچه ها را با احتیاط از گلدان خارج کنید و داخل سوراخ های مخزن آب قرار دهید، به طوری که ریشه های آن ها صدمه نبینند.
- نور مناسب: کاهو نسبت به سایر گیاهان به نورخورشید نیاز ندارد، روزی 10 تا 14 ساعت نور فلورسنت برای آن کافیست.
- دمای ایده آل: کاهو نیاز به خنکی دارد؛ پس دما را بین 13 تا 24 درجه نگه دارید. در صورتی که هوا گرم شد، کاهوها پلاسیده و تلخ می شوند.
- تنظیم PH: برای اینکه گیاه مواد مغذی را بهتر جذب کند، با یک نوار تست ساده PH آب را چک کنید که بین 5.5 تا 6.5 باشد.
قسمت سوم: برداشت کاهو
برای برداشت کاهوها باید موارد زیر را به دقت رعایت کنید:
- زمان مناسب: بعد از 5 تا 6 هفته که کاهوها به طور کامل رشد کردند، می توانید آن ها را برداشت کنید.
- روش درست چیدن: تنها برگ های بیرونی را جدا کنید تا قلب گیاه باقی بماند و بتواند دوباره برگ های جدیدی تولید کند.
- برداشت چرخشی: اگر می خواهید همیشه کاهوی تازه داشته باشید، باید هر بار تنها از یک یا دو بوته برداشت کنید و بقیه کاهوها را برای روزهای بعد نگه دارید.
قسمت نهایی: مدیریت آفات و بیماری ها
برای اینکه جلوی رشد قارچ و باکتری ها را بگیرید، باید خیالتان از جانب گردش هوا راحت باشد. در کشت هیدروپونیک کاهو، لازم است تهویه خوب داشته باشید تا هم گیاه بتواند دی اکسید کربن لازم را بگیرد و هم اینکه محیط برای رشد قارچ و باکتری های مزاحم ناامن شود.
با انواع بیماری های کاهو بیشتر آشنا شوید.
آوین گرین؛ کلید گلخانه رویایی و سودآور شما!
به دنبال راه اندازی گلخانه ای پیشرفته و پرسود هستید؟ آوین گرین اینجاست تا مسیر موفقیت را برای شما هموار کند. ما به شما کمک می کنیم از صفر تا صد، یک گلخانه ی مدرن و حرفه ای بسازید و حسابی سود کنید. از طراحی اولیه سازه گرفته تا هوشمندسازی سیستم ها و برنامه ریزی دقیق بهره برداری، ما کنار شما هستیم. آماده ی شروعی درخشان در این مسیر هستید؟ آوین گرین آماده ی همراهی با شماست.
گفتگو با کارشناس
استعلام قیمت و دریافت مشاوره تخصصی کشاورزی از متخصصان آوین
نتیجه گیری
از حرف تا عمل خلاصه بگوییم، کشت هیدروپونیک کاهو شاید ابتدا کمی فنی به نظر بیاید؛ اما وقتی قلق آن دستتان بیاید، می فهمید که از آب خوردن هم راحت تر است. شما با این کار نه تنها سالم ترین کاهوی ممکن را برای سفره خود تامین می کنید، بلکه به محیط زیست نیز کمک می کنید؛ چون مصرف آب تا حدودی پایین می آید.
در نهایت اینکه اگر هر سوالی در خصوص پرورش کاهو به روش هیدروپونیک گلخانه و خانگی داشتید، در بخش دیدگاه ها با ما در میان بگذارید تا در اسرع وقت به تمام ابهامات شما پاسخ دهیم.
سؤالات متداول
- طعم کاهوهای هیدروپونیک با کاهوهای داخل خاک متفاوت است؟
خیر تفاوت چندانی ندارد؛ چون در هیدروپونیک، مواد مغذی دقیقا همان طوری که گیاه نیاز دارد، به آن می رسد و کاهوها تردتر، آبدارتر و حتی ماندگاری آن ها نیز بیشتر می شود.
- در صورت قطعی برق یا خراب شدن پمپ، کاهوها خشک می شوند؟
اگر سیستم شما پمپی است، باید همیشه نگاهی به آن بیندازید؛ اما جای نگرانی نیست، کاهو تا چند ساعت و بعضا یک روز بدون گردش آب نیز دوام می آورد. به شرطی که حواستان به حد استاندارد و سالم بودن سیستم برق و پمپ باشد.
- درآمد کشت کاهو چقدر است؟
با قیمت فروس میانگین 15.000 تومان برای هر کیلوگرم کاهو، درآمد سالیانه برای هر گلخانه 1000 متر مربعی کاهو به حدود 600 میلیون تومان می رسد.
بدون دیدگاه